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Zöliakie

Zöliakie Fakten

Zöliakie ist eine erbliche Erkrankung, die mit der Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung stört. Wenn Menschen mit Zöliakie essen Lebensmittel, die Gluten enthalten, reagiert ihr Immunsystem durch Schädigung des Dünndarms. Erfahren Sie mehr über Zöliakie ›

Die Symptome der Zöliakie

Zöliakie ist eine genetische Erkrankung, die das Verdauungssystem und Schäden Ihr Dünndarm betrifft. Wenn Sie Zöliakie haben, ist Ihr Körper empfindlich auf Gluten und Ihr Immunsystem reagiert ungewöhnlich auf Lebensmittel, die Sie essen, die Gluten enthalten. Gluten ist ein Protein, in Lebensmitteln und Produkten, die bestimmte Getreide, wie Weizen, Hafer, Gerste und Roggen enthalten, gefunden.

Die Auskleidung der Darm wird von vielen kleinen finger Beulen, genannt Zotten, die für die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen zuständig sind. In Zöliakie, die Zotten abflachen und beschädigt oder zerstört werden, wenn auf Gluten ausgesetzt. Dies verringert die Menge an Oberfläche, die verfügbar zu verdauen und zu absorbieren Nährstoffe im Dünndarm ist.

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Zöliakie: häufiger als Sie denken

Nehmen wir an, Sie oder ein Freund hat häufig Bauchschmerzen, Blähungen und andere Symptome, die Ärzte rätseln scheinen.

Heute glauben die Experten, diese Ärzte sollten Zöliakie zu betrachten. Auch bekannt als Sprue, kann diese Krankheit verursachen eine Reihe von Symptomen und Problemen. Unter ihnen: Durchfall, Verstopfung, Blähungen, Bauchschmerzen, Müdigkeit, Reizbarkeit, Unfruchtbarkeit bei Frauen, Depressionen und Anämie.

Erfahren Sie mehr darüber, wie Zöliakie die Verdauung schaden ›

Gluten-Intoleranz

Menschen mit dieser Krankheit nicht Gluten, ein Protein tolerieren in Weizen, Gerste und Roggen. Wenn Gluten konsumiert, greift das körpereigene Immunsystem der Schleimhaut des Dünndarms, die mit winzigen kleinen Finger-wie Projektionen genannt Zotten bedeckt ist. Diese Zotten, die die Nährstoffe aus der Nahrung aufnehmen, werden zerstört. Das Ergebnis ist eine glatte Darmschleimhaut, die weniger Nährstoffe absorbiert. Unbehandelt kann die Zöliakie Unterernährung, Osteoporose, Vitamin-und Mineralstoffmangel, Unfruchtbarkeit, Darm-Krebs und andere gesundheitliche Probleme verursachen. Der Schaden schreitet langsam und kann in jedem Alter beginnen.

Die Symptome sind sehr unterschiedlich, keine "typischen" Symptome, die Menge des Darms betroffen sind und der Grad der Unterernährung beeinflussen den Schweregrad der Symptome. Sie können wiederkehrende Blähungen und Schmerzen, chronischer Durchfall, Gewichtsverlust, heller Stuhl, Muskelkrämpfe, verzögertes Wachstum bei Kindern und ungeklärte Anämie sind. Da diese Symptome ähnlich denen von anderen Krankheiten, die Diagnose schwierig und häufig verzögert sein. Die Diagnose erfordert in der Regel Ihren Arzt, um detaillierte Informationen über Ihre Krankengeschichte und Symptomen. Kann auch Bluttests und eine Biopsie des Dünndarms benötigt.

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Raus aus den Gluten

Gluten scheint die Lebensmittelzutat non grata diesen Tagen sein. Bäcker kommen mit Rezepten für glutenfreie Muffins und Baguettes. Anheuser-Busch verkauft Redbridge, ein glutenfreies Bier aus Hirse hergestellt. Und, natürlich, die Zeiten zu sein, was sie sind, können Sie ganz einfach in einen Strudel von Internet-Blogs und Twittern über glutenfreie Lebensmittel rutschen. Es ist nicht nur reden: Kassen klingeln. Nach einigen Schätzungen haben sich die Verkäufe von glutenfreien Lebensmitteln seit 2004 verdreifacht.

Glutenfreie Lebensmittel immer beliebter geworden teilweise, weil die Ärzte die Diagnose mehr Fälle von Zöliakie, einer Autoimmunerkrankung, deren Symptome durch Gluten ausgelöst wird, der Proteingehalt in Weizen, Gerste, Roggen und Dinkel (einer alten Form des Weizens, die auf den Fang ist als ein gesundes Nahrungsmittel). Zöliakie-Spezialisten sagen, die Krankheit nicht so oft, wie es sein sollte diagnostiziert. Als Folge leiden viele Menschen mit ihm für Jahre, oft nachdem sie anderen - und falsche - Diagnosen und Behandlungen nutzlos.

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Die Weizenallergie Diät

Der Schlüssel zu einer Allergie-freie Diät ist es, alle Lebensmittel oder Produkte, die das Essen auf die Sie allergisch sind, zu vermeiden. Eine Weizenallergie ist eine abnorme Reaktion des Körpers auf das Protein in Weizen. Weizen-Produkte sind in vielen Lebensmitteln gefunden. Um Lebensmittel, die Weizen enthalten, zu vermeiden, ist es wichtig, Lebensmittel-Etiketten zu lesen.

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Zöliakie läuft in Familien

Zöliakie ist eine genetische Erkrankung, die in Familien läuft. Eine Person kann die Krankheit haben und es nicht wissen, bis es durch starken Stress, Schwangerschaft, Operationen, Verletzungen, Infektionen, oder bei der Geburt ausgelöst.

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